Ce 10 octobre, un des partenaires Keyfood, le Professeur Yvan Larondelle (UCL), animera, en compagnie du Professeure Karine Charry (UCL-Mons), un workshop intitulé « Réussir le positionnement santé de ses produits alimentaires ».

En trois heures, les participants seront initiés à une méthodologie pour :
– prendre la mesure du potentiel nutritionnel intrinsèque de leurs produits,
– envisager les améliorations nutritionnelles porteuses de succès pour leurs clients,
– optimiser la mise sur le marché (positionnement, présentation, communication, …) de ces produits « améliorés » afin de déclencher l’intérêt du consommateur et dépasser les potentiels freins souvent associés aux produits « santé ».

Les informations sur l’organisation sont disponibles ici.